兩會特(te)刊 | 全(quan)國政(zheng)協委員(yuan)叢(cong)連彪：做(zuo)強做(zuo)大中(zhong)國肉(rou)牛產業
發布(bu)日期：2023-03-06 10:27:49黨(dang)中(zhong)央、國(guo)(guo)務院近年來高度重視肉(rou)牛(niu)(niu)供給保障工作，2021年和2022年中(zhong)央一(yi)號文件都(dou)對加快(kuai)肉(rou)牛(niu)(niu)產業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)提出了明確要求，肉(rou)牛(niu)(niu)產業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)已上升為國(guo)(guo)家戰略。2021年，農業(ye)(ye)農村部印發(fa)《推進肉(rou)牛(niu)(niu)產業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)五年行動(dong)方案(an)》，提出了“到2025年全(quan)國(guo)(guo)牛(niu)(niu)肉(rou)自給率保持在85%左右(you)”的行動(dong)目標。
皓月集團董事長叢連彪先(xian)生
全國(guo)(guo)政協委員、皓月集團(tuan)董事長叢連彪表(biao)示(shi)，今年的中(zhong)央一號文件明(ming)確提出要(yao)加快建(jian)設農業強國(guo)(guo)。目前，各地(di)發展肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)(chan)業勢頭強勁，吉林省實(shi)施(shi)“秸(jie)稈變肉(rou)(rou)”暨千萬頭肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)工程(cheng)，河南省和黑(hei)龍江省加快發展肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)(chan)業，全國(guo)(guo)的肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)(chan)業迎(ying)來了新的發展機遇。然而，肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)(chan)業在(zai)大力發展的同時，也(ye)存在(zai)諸多(duo)問題。一是(shi)(shi)隨著我國(guo)(guo)消費結構升級和飲(yin)食(shi)觀念(nian)的變化，我國(guo)(guo)的肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)養(yang)殖產(chan)(chan)(chan)(chan)能(neng)明(ming)顯供小于求。二是(shi)(shi)尚(shang)未建(jian)立規模化、標準化肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)(chan)業發展機制。三(san)是(shi)(shi)缺少知(zhi)名的優質肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)品牌(pai)，使我國(guo)(guo)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)走向國(guo)(guo)際(ji)受到制約(yue)。
叢(cong)連彪建(jian)議，應給予(yu)(yu)肉牛(niu)產(chan)業(ye)優勢發展省份重點集群化政策支(zhi)持。肉牛(niu)產(chan)業(ye)提質增(zeng)效將以肉牛(niu)（牛(niu)肉）為主要原料，向生物醫(yi)藥、大健康、中央廚房、預制菜、熟食制品、牛(niu)皮革(ge)等(deng)精深加工(gong)延(yan)伸產(chan)業(ye)鏈(lian)。給予(yu)(yu)深加工(gong)項目(mu)免征10年企(qi)業(ye)所(suo)得稅的(de)優惠待遇(yu)，增(zeng)強企(qi)業(ye)自主創新能力。對肉牛(niu)養(yang)殖(zhi)企(qi)業(ye)從(cong)國(guo)外引進符合農業(ye)農村部標(biao)準的(de)基礎(chu)母牛(niu)，開通綠色通道(dao)，給予(yu)(yu)資金支(zhi)持。 同時，依(yi)托行(xing)業龍頭企(qi)業打造全(quan)球(qiu)化(hua)國(guo)(guo)家級肉(rou)牛(niu)創(chuang)新(xin)中心，加(jia)(jia)強與世界各國(guo)(guo)美(mei)食文化(hua)和養(yang)殖加(jia)(jia)工(gong)技術(shu)的交流合(he)作，用(yong)全(quan)球(qiu)化(hua)視野(ye)吸納國(guo)(guo)內外先(xian)進技術(shu)，打造集品種、養(yang)殖、加(jia)(jia)工(gong)于一(yi)體的技術(shu)交流平臺，用(yong)工(gong)業化(hua)、大(da)數據思維謀劃現代肉(rou)牛(niu)產業規模化(hua)、標準化(hua)發展。 另(ling)外，提(ti)(ti)升肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)質量、實施品(pin)(pin)牌(pai)效應，提(ti)(ti)高(gao)我(wo)國(guo)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)的國(guo)際市場競爭力(li)。依托重點龍頭企業(ye)，養(yang)殖(zhi)端大力(li)發(fa)展“種源芯片”，尤其(qi)是自主繁育且被市場認可的高(gao)端牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)品(pin)(pin)種，農業(ye)農村部應該加(jia)快新品(pin)(pin)種認定工作。中(zhong)間環(huan)節(jie)向(xiang)集群化(hua)精(jing)深加(jia)工轉(zhuan)變，打(da)造國(guo)家級肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)精(jing)深加(jia)工專業(ye)園區，發(fa)展高(gao)成(cheng)長(chang)性、高(gao)附加(jia)值和帶動性強的項目。市場端培(pei)育全國(guo)性的肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)品(pin)(pin)牌(pai)，提(ti)(ti)升國(guo)產牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)銷量占比和國(guo)際知名(ming)度，為我(wo)國(guo)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)產業(ye)國(guo)際化(hua)提(ti)(ti)供助(zhu)力(li)。 來源：中國縣域經(jing)濟報(bao)
